吃得豪之嘆為觀止－日色欲盡花含煙

衣、食、住、行是我們生活的四大必需，而我的人生將這四大必需重新排位，順序是食、住、行、衣。吃對我來說不僅是生活必需，還是生存在世的最大享受。雖說貴的東西不一定好吃，廉價也有廉價的美食，肚子餓了喝碗白粥也甘之如飴。但在現在這種魚、蝦、蟹人工喂養；雞、牛、豬都吃激素長大；海水污染嚴重；連醬油也有用頭髮做的"崢嶸"歲月，一分價錢一分貨實在是至理名言。辛苦攢來自在吃，負擔得起偶尔吃得豪，也是對自己的獎賞。

我們出外用餐，為的當然是美食，但有些時候也會"吃"裝修、"吃"服務，三者皆而有之當然歡喜，只是就像女人們想找個好老公同時又是個浪漫好情人一樣，可遇而不可求，還像西域冬蟲夏草般買少見少且價值不菲。所以我們學會變通，因應自己當日的心情、欲望，出門找食店，我們都曾經試過跑到一家食物不怎麼樣的餐廳吃飯，為得可能只是坐得舒服或者窗外的風景迷人。也試過去沒有泠氣的地痞食店，和赤裸上身、腳踏拖鞋的壯汗搭檯，為得只是那碗熱呼呼的魚蛋粉，吃得狼狽不堪、滿頭大汗也在所不惜。

這次就說說豪吃裝修和排場。從小就貪吃，享受美食也有遺傳基因，自問吃過不少好東西，米芝蓮三星的餐廳也試過幾家，糖心鮑魚若干年前吃過三頭的，也曾在山東濟南試過連吃三天的滿漢全席，但是前些日子某一天給客戶請去這家位於深圳褔田區的酒樓，還是給嗁住了，用嘆為觀止、目瞪口呆來形容一點也不過份。這樣超豪的酒樓也只有在中國大陸才會出現。

門口的金碧輝煌是意料之中的，一進門就心想：如果慈喜太后返生，看到這家中國宮殿式的現代裝修，會吐血而亡再死一次的。總共只有16間VIP房，但是每一間都大得驚人，聽說自開業以來天天曝滿，現在預定要一、兩個星期才有位。各人剛坐定，即刻魚貫而行進來一列女服務生們，值得一提的是這裡不僅知客高佻，連waitress也規定身高170cm以上，而且個個十八廿二的年紀，身材苗條、玲瓏浮突、輕掃蛾眉，要不是各位美女依次手捧熱香湯、漱口水(和鞏俐在黄金甲中用的一樣)、口水盅、熱毛巾，真的會有幻覺，不晓得身在何方，只見在坐男士們的眼晴都迷矇了、飄忽了、、、、、、

菜單有足足一米長，置放在一只六呎的銅盤裡，有一個貌似黄晓明的經理(這下輪到女士們暈了)還是部長的俊男幫手翻看。正襟危坐的我瞄了一下，看到介紹，什麼連青菜也用正宗法國礦泉水烹飪之類令人失笑的描述之後就拉遠視線看美女了，自顧自的想：鄧小平真英明，還好有一國兩制、五十年不變，要是這些美女都跑到香港來工作，嘩哈哈、、、、、、

各式佳餚一一上桌，無非就是些在富臨門、海都都吃得到的貴價粵菜，因為食材新鮮、質優，大廚又是高薪禮聘，味道當然差不到哪裡去。戲肉終於上場，最出名的菜式是燕鮑翅，上桌的儀式(用儀式是恰當的)是自詡食精的我首見，真是眼界大開！只見4名大汉用碗口粗的挑擔，抬着一只重200公斤的大銅鼎進來，這一煲燕鮑翅有平有貴，就看你點的是哪一種級別了，不管是哪種級別，單看排場就該知道這一餐絕對不便宜。十二道菜，八個人吃，連小費總共是人民幣四萬三千元(剛好够買300股港交所388，今日收市價＄146.6)。貴嗎？當然貴！只是人生在世什麼都是未知的，看看有人泊車入咪表天降橫禍劏腦而亡；有人只羨鴛鴦不羨仙，情深相愛二十年，卻在52歲盛年早逝(還好他是個會享受生活的人，こ十年比很多人的一生還精彩)。所以還是那句話：有能力負擔得起，豪個一次半次，見識一下是物有所值的。